▲村上重本店
京都の千枚漬けBEST3
今回は京都の千枚漬BEST3をご紹介。
京都には有名な漬物屋さんがたくさん。
特に冬の京都の漬物と言えば、千枚漬けが有名です♪
あくまで私の好きな順番でご紹介します
①加藤順漬物店
②村上重本店
③野呂本店
④土井志ば漬本店
⑤大藤
⑥近清
⑦赤尾屋
▲加藤順漬物店
▲千枚漬
1位：加藤順漬物店
加藤順漬物店さんは漬物屋さんの中で一番好きなお店。
漬物を美味しいと思った初めてのお店♪
加藤順漬物店の千枚漬は昆布の旨みたっぷり。
昆布のネバネバを楽しめる絶品。
聖護院かぶらも肉厚シャキシャキ！
新鮮な野菜を食べているようなフレッシュ感もたまりません。
食べ終わった後も爽快な気持ちになりました。
▲村上重本店
▲昆布も食べられます。
2位：村上重本店
村上重本店の千枚漬も昆布の旨みタップリ。
昆布の量がスゴイです。笑
加藤順漬物店さんよりも昆布のネバネバを楽しめます♪
1位にした加藤順漬物店さんとほぼ同レベルの美味しさ◎
村上重本店は四条河原町の交差点のすぐそばにお店があるので。
加藤順漬物店よりもお店のアクセスが良いのも嬉しいです。
だからお土産としても、自分が漬物を食べたくなった時も加藤順漬物店より村上重本店のほうが買いやすくて便利です。
だから2位ですけど、食べられる回数は村上重本店のほうが多いです♪
▲野呂本店
▲千枚漬
3位：野呂本店
出町にある漬物屋さん。
青てっぽうが看板商品♪
野呂本店さんの千枚漬も昆布入りですが。
ネバネバ感はほとんど無いスッキリタイプ。
甘酸っぱくない食べやすさが好きです。
万人受けする千枚漬と思います。
▲土井志ば漬本舗
▲千枚漬
④土井志ば漬本舗
京都大原に本店を構える人気漬物屋さん。
大原の自然の恵みタップリの新鮮野菜を使った漬物メニュー◎
千枚漬も肉厚でシャキシャキ感◎
少し甘酸っぱさがあり個人的には苦手ですが控えめ。
▲大藤の暖簾
▲千枚漬
⑤大藤
大藤は千枚漬を発明した歴史ある老舗。
京都の千枚漬け発祥のお店。
でも私個人的には千枚漬が甘酸っぱいのが好きじゃなくて。
加藤順漬物店や村上重さんの千枚漬けが圧倒的に好きです！
しかしながら。
大藤さんはテレビ等の取材も多くて、店内にはたくさんの著名人のサイン色紙が飾ってあるので世間的には人気のお店です。
私の舌が馬鹿なだけです。
大変申し訳ありません。
▲近清
▲千枚漬
⑥近清
近清の沢庵は幕末で活躍した新撰組が絶賛した逸話もあり。
奈良漬は明治時代に開催された勧業博覧会でその美味しさを表彰されるなど正統な歴史あるお店です。
でも私の好みでは無くて、千枚漬は特に印象も残らなかったのです。
近清さんでは千枚漬じゃなくて、沢庵や奈良漬を買うべきだと思いました。
▲赤尾屋
▲千枚漬
⑦赤尾屋
赤尾屋さんも江戸時代から続く老舗漬物屋さんです。
こちらの千枚漬は私的には塩辛すぎて、あまり好きじゃなかったです。
赤尾屋さんも千枚漬以外が美味しそうに感じました。
他の漬物を買う時に利用したいです。
編集後記
千枚漬をこんなに食べ比べてることに笑ってしまいましたが。
美味しいのでお店によって違いがあるのか気になって食べ比べてしまいます。笑
個人的には甘酸っぱい千枚漬は苦手でして。
昆布の旨みを感じるタイプが好きです。
加藤順漬物店と村上重本店さんは昆布の旨みたっぷりで最高です。
実質この2店だけで十分と感じています♪
京都にはまだまだ行っていない漬物屋さんがたくさんありますので。
引き続き美味しいお店を見つけ次第に記事を更新していきます。