▲村上重本店の暖簾が素敵
京都で好きな千枚漬けBEST3
こんにちは。
今回は京都の千枚漬おすすめBEST3。
京都には有名な漬物屋さんがたくさんありまして。
特に冬の京都の漬物と言えば、千枚漬けが有名。
実家の両親より「京都の美味しい千枚漬を食べたい」というリクエストに応えるために漬物屋さんを巡りました。笑
そして私が見つけた答え「京都でおすすめの千枚漬」をご紹介します。
①加藤順漬物店
②村上重本店
③大藤
他にもあるよ♪：近清 赤尾屋
▲加藤順漬物店
▲千枚漬と壬生菜
1位：加藤順漬物店
漬物を食べて感動したのは初めてのことでした。
加藤順漬物店では千枚漬と一緒に昆布がパッケージされていて、昆布の旨みも相まって美味しさが普通の漬物よりも一つレベルが違うと思いました。
（あくまで味音痴な私の感想です。）
聖護院かぶらも肉厚でシャキシャキ感に溢れ、新鮮な野菜を食べているようなフレッシュさもたまりません。
食べ終わった後も爽快な気持ちになりました。
「また食べたい！」「千枚漬以外の漬物ももっと食べたい！」
それくらいの衝撃を受けたお店でした。
▲村上重本店
▲昆布も食べられます。
2位：村上重本店
村上重本店の千枚漬も昆布が一緒にパッケージされていて、昆布の旨みがネバっとした糸が引くくらいに溢れているのが最高に美味しいです。
1位にした加藤順漬物店さんとほぼ同レベルの美味しさに感じました。
村上重本店は四条河原町の交差点のすぐそばにお店があるので。
加藤順漬物店よりもお店のアクセスが良いです。
だからお土産としても、自分が漬物を食べたくなった時も加藤順漬物店より村上重本店のほうが買いやすくて便利です。
だから2位ですけど、食べられる回数は村上重本店のほうが多いです♪
▲大藤の暖簾
▲千枚漬
3位：大藤
大藤は千枚漬を発明した歴史ある老舗。
京都の千枚漬け発祥のお店。
でも私個人的には千枚漬が甘酸っぱいのが好きじゃなくて。
加藤順漬物店や村上重さんの千枚漬けが圧倒的に好きです！
しかしながら。
大藤さんはテレビ等の取材も多くて、店内にはたくさんの著名人のサイン色紙が飾ってあるので世間的には人気のお店です。
私の舌が馬鹿なだけです。
大変申し訳ありません。
▲近清
▲千枚漬
おまけ①近清
近清の沢庵は幕末で活躍した新撰組が絶賛した逸話もあり。
奈良漬は明治時代に開催された勧業博覧会でその美味しさを表彰されるなど正統な歴史あるお店です。
でも私の好みでは無くて、千枚漬は特に印象も残らなかったのです。
近清さんでは千枚漬じゃなくて、沢庵や奈良漬を買うべきだと思いました。
▲赤尾屋
▲千枚漬
おまけ②赤尾屋
赤尾屋さんも江戸時代から続く老舗漬物屋さんです。
こちらの千枚漬は私的には塩辛すぎて、あまり好きじゃなかったです。
赤尾屋さんも千枚漬以外が美味しそうに感じました。
他の漬物を買う時に利用したいです。
以上が私のオススメの千枚漬けになります。
京都にはまだ行っていない漬物屋さんがたくさんありますので。
引き続き美味しいお店を見つけ次第に記事を更新していきます。