パパジョンズのニューヨークチーズケーキは何度でも食べたくなる美味しさ。

▲パパジョンズのニューヨークチーズケーキ

パパジョンズのニューヨークチーズケーキはまた食べたくなる

こんにちは。
今回は京都にあるチーズケーキ専門店「パパジョンズ」に行ってきました。

パパジョンズはチーズケーキの中でもニューヨークチーズケーキが評判のお店です。
京都スイーツを特集した雑誌等では必ず紹介されていると思います。
私も雑誌からパパジョンズの存在を知り、美味しそうなチーズケーキの写真を見てからすぐにお店に行ってきました。笑

お店に着くと早速ニューヨークチーズケーキを頂き、「美味しい！是非また来たい！」と思いました。
チーズケーキは今まで何度か食べたことがありますが、ニューヨークチーズケーキはパパジョンズで初めて食べました。
京都と言えば和菓子のイメージを強く持っていたのですが、洋菓子の美味しいお店もたくさんあります。
今後は和菓子だけでなく京都の洋菓子のお店もたくさん行きたいと思いました。

▲パパジョンズ本店　訪れた時は優しい日差しの中でまったりできました。

甘さ控えめでちょうど良い

私がパパジョンズのニューヨークチーズケーキを食べて嬉しいと思ったところは、甘さ控えめに作られているところです。
個人的に甘いものは好きですが、甘すぎるものは苦手です。。。(^-^;
おそらく本場のニューヨークチーズケーキはもっとガッツリ甘い気がします。

でもパパジョンズでは日本人向けに甘さ控えめにレシピがアレンジされています。
甘さ控えめなだけでなく、濃厚なクリームチーズの味も素敵。
またケーキ表面にはシナモン風味のグラハムクラッカーがまぶしてあり、食感もサクサクしていて美味しいです。

▲パクパク食べられました。

京都のニューヨークチーズケーキ

見た目も綺麗で、品を感じます。
やっぱり美味しいチーズケーキはコンビニのものとは一味違うことを実感しました。
パパジョンズに来て良かったです。美味しいチーズケーキを知ることができました！

▲本店前には京都の名門大学の同志社があります。校舎が窓から見えます。

京都で初めてニューヨークチーズケーキを出したお店

パパジョンズのオーナー、チャールズローシェさんはニューヨーク生まれの方。
1985年に京都でレストランを開業した時にデザートとしてニューヨークチーズケーキを出していたところ、その美味しさが口コミで広がり過ぎてチーズケーキ専門店を出すことになったそうです。

チーズケーキのレシピはオーナーさんが小さい頃にお母さんが作ってくれたものを再現しつつも、日本人に合うようにオーナーさんがアレンジしています。
最初は小さなレストランから始まったお店ですが、今では京都市内にパパジョンズは4店舗を構えるまでになっています。
味に厳しいと言われる京都で4店舗も出店できるほど、パパジョンズのニューヨークチーズケーキの美味しさが評価されている証です。