▲二條若狭屋のやき栗の断面
二條若狭屋のやき栗
こんにちは。
今回は二條若狭屋に行ってきました。
二條若狭屋（にじょうわかさ屋）は栗の和菓子が得意のお店。
お店から徒歩5分で世界遺産の二条城に行けますので、二条城観光の際は二條若狭屋まで足を伸ばして欲しいと思います。
①コレは美味しい
②京都旅行のお土産におすすめ
③やき栗が好き
▲お店の外観
あなたはやき栗、ふく栗どっち派ですか？
二條若狭屋には「やき栗」と「ふく栗」の2種類の栗菓子が看板商品です。
この2つは一粒の栗のように見えますが、よく見ると素材のままの栗じゃないところが面白いです。
どちらも中には一粒の栗が入っていますが、外見は栗餡と羊羹で作られています。
あえて本物の栗に見えるように作られているんです。
▲やき栗
普通に栗を食べるだけで満足できない人に向けて
どちらも美味しくて満足していますが。
「普通に栗を食べたらいいのに。」と思ったりしなくもないですね。。。
ただの栗を食べるのではなく、栗に似せた和菓子を食べる訳です。
食べながらクスッと笑みがこぼれてきました。
「なんでこんなお菓子を作ろうと思ったのか？」
「なぜ素材のままの栗を食べることで満足できなかったのか？」
自然が生んだ栗というスイーツに対して。
和菓子職人のあくなき自然への挑戦なのか、遊び心が生んだ和菓子なのか？
とりあえず美味しいから文句はありません。
是非また食べたいと思いました。
▲やき栗の断面
やき栗の正体
やき栗は大粒の栗を栗餡で包んだ後に、表面を焼いた和菓子です。
本当に表面に少し焦げ目がついてて、栗の甘さと栗餡の甘さのダブルパンチに幸せを感じます。
後味もスッキリしてて、パクパク次から次へと食べることができちゃいます。
私はふく栗よりもやき栗のほうが好きです。
▲ふく栗
▲ふく栗の断面
ふく栗の正体
ふく栗も大粒の栗が栗餡で包まれているのですが、やき栗と違って栗餡の上からさらに「こし餡」で包まれています。
そして一番外側は羊羹でコーティングされて、艶がでています。
本物の栗というよりは、マンガみたいな栗で可愛らしいです。
やき栗よりも重厚な甘さで、1個だけ食べて満足できます。
二條若狭屋本店へのアクセス方法
二條若狭屋は二条城から徒歩5分ほどで到着できます。
京都駅から二条城へはバスで行くのがシンプルです。
二条城を見た後に二条通りを東へ行くとお店の前につきます。
（京都駅からバスで二条城前まで乗車時間：13分 乗車賃：230円）