▲出町ふたばの豆餅
京都の和菓子特集|気付けば55店舗以上巡ってた
今回は京都の和菓子特集。
京都の和菓子屋さんを巡り続けて4年が経ちまして。
印象に残る和菓子をご紹介♪
①BEST3
②みたらし団子
③わらび餅
④桜餅
⑤よもぎ餅など
ジャンル別でご紹介
▲澤屋の粟餅
京都で美味しかった和菓子
京都移住して4年が経ちまして。
気付けば55店舗を超える和菓子屋さんに行ってました。笑
その中で特に美味しい。
印象に残るBEST3をあげるとすれば。
粟餅所澤屋の粟餅、出町ふたばの豆餅、鶴屋吉信の風流団子です♪
▲稲荷ふたばのみたらし団子
京都のみたらし団子
和菓子屋さんでみたらし団子を見ると買ってしまいます♪
やわらかモッチリのお餅に。
熱々の甘いタレをタプタプ多めにつけて。
さらにきな粉をドッサリふりかけて頂きます。
有名処では下鴨神社前の加茂みたらし茶屋さんがよく紹介されてます。
個人的には稲荷ふたば、米満老舗、みよしやさんが美味しいです。
▲鳴海餅本店
わらび餅
わらび餅も和菓子屋さんで見つけたら買ってしまう。笑
わらび餅と言えば、透明まん丸だと思っていたら。
京都の有名店は餡入り餅タイプが主流。
子供の頃に大好きだったわらび餅は偽物だったのか！？
亀屋則克、鍵善良房、芳末富さんは上品で♪
藤菜美、鳴海餅本店は透明タイプなわらび餅。
お店によって特徴があります。
▲鶴屋寿の桜餅
桜餅
春の訪れを感じる頃に桜餅が和菓子屋さんに並びます。
京都は道明寺製の桜餅が主流♪
お店によって大きな味の違いは無いと思っていますが。
鶴屋寿、鍵善良房、老松さんの桜餅は上品で好きです。
▲小松屋の蓬餅
蓬餅
緑色のお餅と言えば蓬餅♪
コシのあるお餅につぶ餡がパンパンに詰まったものもあれば。
極上やわらか上品な蓬餅もあります。
松楽、出町ふたば、塩芳軒さんの蓬餅が印象的。
どこも美味し過ぎて大好きです。
▲塩芳軒の水無月
水無月
京都に来て初めて知った水無月。
6月30日に水無月を食べると残り半年を無病息災で過ごすことができる。
そんな風習が京都には残っています。
6月頃になると京都中の和菓子屋さんで水無月が並びます♪
塩芳軒、出町ふたば、五健ういろさんが好き。
▲祇園小多福のおはぎ
おはぎ
おはぎを食べるとほっこりする♪
お店によって特徴もあり、お気に入りのおはぎを見つけるのも楽しいです。
京都では祇園小多福さんのカラフルおはぎが有名。
味は今西軒、くりや、仙太郎さんのおはぎが好きです。
▲老松の柏餅
柏餅
子供の日が近づくと柏餅が京都の和菓子屋さんに並びます。
味噌餡の柏餅は京都に来て初めて知りました♪
老松、鍵善良房、末富さんの柏餅は上品な一品。
子供の頃にお母さんがスーパーで買ってきた柏餅も美味しいけど。
京都の柏餅は美味し過ぎてビックリしました。笑
▲鍵善良房の花びら餅
花びら餅
年末年始の風物詩。
平安時代より続く風習を伝える花びら餅♪
京都に来て初めて知った和菓子です。
鍵善良房、老松、末富さんの花びら餅が印象的。
お正月の楽しみの一つになりました。
▲老松の栗しぼり
栗和菓子
秋になれば栗を使った和菓子が京都中に溢れます♪
栗きんとん、栗おはぎ、栗饅頭など美味しくて堪りません。
老松の栗きんとん、仙太郎の栗おはぎ、くりやの栗おはぎも美味しい。
秋限定の楽しみ。
秋の京都は紅葉だけでなく和菓子も楽しみなんです。
編集後記
この記事を書いた時点で50店舗のほどの京都の和菓子屋さんを巡りました♪
全てをご紹介するには時間がないので。笑
最初に好きな和菓子BEST3をご紹介しまして。
そこからはジャンル別でご紹介しました。
紹介していないお店や美味しい和菓子もたくさんありますので。
ご興味ありましたら和菓子タグで色々と記事をご覧頂けると幸いです。