京都グルメ

さか井の鯖寿司|錦市場の隣で京都一美味しい鯖寿司

鯖寿司

さか井鯖寿司
▲さか井の鯖寿司

京都で一番美味しい鯖寿司「さか井」

こんにちは。
今回はお寿司屋さんの「さか井」に行ってきました。

食べ歩き目的の観光客で賑わう錦市場の西側入口のすぐそば。
京都で美味しい鯖寿司を食べられることで有名な「さか井」はあります。

お店の見た目は良くないけど。
口コミ通りの美味しい鯖寿司は是非食べて頂きたいです♪

さか井の感想

①鯖寿司の美味しさに感動♪
②鯖に対する見方が激変しました!
③本当に京都で一番美味しいかも
④でもお店の見た目は悪い

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さか井鯖寿司
▲一人前 3000円程度で安くはありません。

祇園にある「いづう」や「いづ重」よりも好き!

さか井さんで初めて鯖寿司を食べた時の衝撃は忘れられません。

鯖寿司を口に入れた瞬間に広がる旨み!
大げさな言い方ですが、全身の細胞が美味しいと反応しました。笑
「え!?」
「鯖ってこんなに美味しい魚だったの!?」

今まで鯖を好んで食べてこなかったので、余計に美味しく感じてしまいました。
私と同じように鯖があまり好きじゃない方に一度食べて貰いたいと思います♪

あくまで私の感想ですが。
京都で有名な鯖寿司が食べられる祇園「いづう」や「いづ重」さんよりも美味しいと思っています。

さか井の外観
▲外観

冬の鯖と夏の鱧を是非♪

さか井さんには今まで10回以上お店に行きました。笑
さか井のメニューに鯖寿司は一年中載っていますが、冬の鯖は特に絶品です。

夏と冬では身の厚みが全く違いますし、同じ魚と思えません。
脂の乗りが違います♪
もしも本当に美味しい鯖寿司が食べたいなら、冬に京都に来て欲しいです♪

さらに。
さか井さんでは夏になると鱧寿司が期間限定でメニューにでてきます。
鯖だけでなく、夏の鱧も絶品です♪

さか井鯖寿司
▲刺身でも頂けます♪

鯖の常識を覆す美味しさ

鯖寿司を口に入れてから、しばらく私の目ん玉は全開に開いていました。笑

今まで食べた鯖は本当に鯖だったのか?
同じ魚とは思えませんでした。
私が鯖寿司の美味しさに驚いている顔を女将さんが見て。
「鯖美味しいやろぉ?」

と笑顔で聞いてくれて、私は興奮気味に。
「はい!こんなに美味しい鯖初めて食べました!」と即答してしまいました。

この記事を書いている今でも、また食べに行きたいと思っています。
想像するだけでヨダレが出てくる。。。

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鯖寿司
▲お持ち帰りもできます。

美味しいけどお店の見た目は悪い。

さか井の鯖寿司は本当に美味しかった。。。
でも問題もあります。

とにかくお店が狭い!
5席くらいのカウンター席のみ。
カウンターと言っても立派なものじゃなく、席も今にも壊れてしまいそう。
天井だって低いし、外人さんだと頭ぶつけてしまいそう。
席も5席のうち3席はパイプ椅子だし、失礼ながら太っている人は席に座れない気がします。

そしてこんな狭いのに、ランチタイムには行列ができる。。。
一人のお客さんが食べ終えたら、全員がいったん席を立ち、奥の席へ一つずつ詰め直す。

味は間違いないけど、ゆっくり食事をしたい方、お店の雰囲気も重視したい方、京都らしさを求めたい方にはストレスしかないと思います。
そういう方はお持ち帰りをするか、祇園の「いづう」さんや「いづ重」さんの鯖寿司を食べるほうが満足できると思います。

さか井のご主人
▲ご主人はダジャレ好き。

京都らしさを求める方、観光客はいづうへ

でも。
純粋に美味しい鯖寿司を求める人に「さか井」の鯖寿司はオススメ。

せっかく京都に来たなら京都らしい雰囲気を味わいたい人は「いづう」。
また3人以上で店内でお酒も飲みながら食事したい人は「いづ重」のほうが良いかと思います。

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またこんな小さなお店でもテレビ出演や雑誌掲載は多数実績あり。
さか井さんは雑誌やテレビ等でも度々紹介されています。
テレビでは関西圏で放送中の魔法のレストランで紹介されていますし、雑誌では何回も女将さんの写真を見たことがあります。笑

いづ重の暖簾
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雑誌などでは海鮮丼やミックス丼が紹介されていることが多いのですが、鯖寿司が美味しいです。
特に冬は脂がのって最高。

さか井への行き方

さか井さんは京都大丸の裏側、錦市場の西端にあります。
地下鉄の四条駅から徒歩3分ほどで到着。
(京都駅から四条まで乗車時間:3分 乗車賃:210円)