キラメキノ青空|四条烏丸駅近くで一番好きなラーメン屋さん。

▲キラメキノ青空の鶏白湯ラーメン

キラメキノ青空は四条烏丸駅近くで私の好きなラーメン屋さん

こんにちは。
今回はキラメキノ青空について記事にしました。

まずキラメキノ青空はラーメン屋さんです。
「きらめきの青空」という初めて聞く言葉の響きに頭の中が「？」になりました。
しかもそれがお店の名前なのに驚きました。「何のお店だよ！？」笑
でもだからこそ、お店の名前はすぐに覚えました。

さっそくラーメンを食べた感想を言うと。
「めっちゃ濃厚で美味い！！！麺も美味しい」
「四条烏丸駅近くでは一番好きなラーメンに決定」です。

▲店構え

京都のラーメンと言えば、こってり濃厚なお味が定番

世の中の人が思い浮かべる京都のご飯のイメージは薄味だと思うのですが、京都で人気のラーメンはこってり濃厚ばかりです。薄味のラーメンを聞いたことがありません。

御多分に漏れず、キラメキノ青空もこってり濃厚スープが特徴です。
鶏白湯ラーメンを頂きましたが、濃厚でとっても美味しいと思いました。

京都発のラーメンとして有名な天下一品のこってりに近いものを感じますが、鶏白湯（とりぱいたん）なので鶏ガラをじっくり煮込むことで、後味は天下一品よりもあっさり。
そしてクリーミーなスープ。

あくまで天下一品ラーメンとの比較になりますが、一般的なラーメンと比べたら十分にこってりですけどね。

▲台湾まぜそば

麺も美味しい。

ラーメンを食べて思ったのは、麺がすごく美味しくて、体にスッと入ってくると思いました。
どうやらキラメキノ青空では麺は自家製で、小麦粉から厳選して麺を作ってるそうです。
わざわざ北海道産の小麦粉を仕入れるだけでなく、保存剤やph調整剤を使わずに麺を作っています。

ラーメンは好きなのでよく食べますが、あえて「この麺、美味しい」とわざわざ意識したことがなかったので新鮮でした。
是非また他のメニューも食べにきたいと思いました。

▲キラメキの台湾まぜそば

台湾まぜそばもある。

実は後日にまた来店させてもらいました。
今度は台湾まぜそばを頂きまして感想としては
「なかなか美味しかった」です。

あえて「なかなか」と書いたのは、私が愛知県出身だからです。
他県の方は知らないと思いますが、愛知県には台湾まぜそば店がたくさんあります。
だから美味しい台湾まぜそば店がたくさんあるんです。

正直に言いますと。
キラメキノ青空の台湾まぜそばを食べた時に美味しいと思うと同時に、愛知県のあのお店の台湾まぜそばのほうが美味しいなぁと思い浮かべてしまったのです。
だから「なかなか美味しかった」と上から目線になった訳です。

でも京都で台湾まぜそばを食べる日がくるとは思いませんでした。

▲台湾まぜそばは完璧に混ぜてから食べるのが決まり

愛知県生まれのB級グルメが京都で。

私の勝手なイメージですが、京都の人はB級グルメを認めない人達という印象を持ってました。
私の地元である愛知県は台湾まぜそばもそうですが、味噌カツやあんかけスパゲティなど味の濃いB級グルメの多い地域ですし、テレビや雑誌などの宣伝によって名古屋と言えばご飯が美味しい場所などと間違ったイメージを持っている人もいます。

京都の人はそうしたB級グルメを下に見てる気がしていたので、台湾まぜそばがメニューに並んでいることに少し嬉しくなりました。
こんなこと言うと名古屋嫌いの方に京都と名古屋なんかを比べるなと怒られそうです。

とりあえず。
私の感想としては。
キラメキノ青空は四条烏丸付近で一番好きなラーメン屋さんとなりました。
是非また来たいと思います。