京都グルメ

入山豆腐店|京都で一番古い老舗の炭火焼き豆腐

入山豆腐店築200年町家

入山豆腐店ひろうす
▲ひろうす

入山豆腐店|竈(おくどさん)で作る京都最古の老舗

今回は入山豆腐店に行ってきました。

入山豆腐店は京都で最も古い豆腐屋さん。
現在も竈を使って手作りの豆腐を作り続けるお店です♪

入山豆腐店

①美味しい♪
②香ばしさ満点◎
③ひろうす◎
④厚揚げ◎
⑤炭火焼き豆腐◎

入山豆腐店入口
▲店構え

入山豆腐店は焼き物メニューがオススメ

入山豆腐店は京都府庁近くの豆腐屋さん。
江戸時代から続く老舗。
築200年以上の町家で営業を続ける名店です。

失礼ながら初めてお店を見かけた時は「ボロボロ。。。大丈夫かな?」
決して美味しそうなお店には見えませんでした。笑

しかし。
豆腐は美味しい!
特に厚揚げ、ひろうすは香ばしさ満点です。

入山豆腐店京揚げ
▲京揚げ
入山豆腐店京揚げ断面
▲肉厚

京あげ

肉厚でしっかりとした食感。
食べ応えタップリ。

注目は香ばしさ感じる揚げ部分♪
無骨な感じが美味しいです。
炭焼きの香りも少し感じます◎

入山豆腐店ひろうす
▲ひろうす
入山豆腐店ひろうす
▲中身

ひろうす

ひろうすも入山豆腐店ならでは。
肉厚で食べ応えあり◎

そして炭焼きの香ばしい香りが堪りません♪
この香ばしさが入山豆腐店ならでは。
また食べたい一品です。

入山豆腐店炭火焼き豆腐
▲炭火焼き豆腐

炭火焼き豆腐

名前の通りパックを開けた瞬間に炭火の香り♪
香ばしさ満点。

普通の木綿豆腐買うなら炭火焼き豆腐を買いたい。
スーパーでも京都の豆腐屋さんには無い味。
こちらもリピート買いします。

入山豆腐店木綿豆腐
▲木綿豆腐

入山豆腐

一般的な豆腐です。
京あげ、ひろうす、炭火焼き豆腐を食べると普通に感じてしまいますが。笑

肉厚で食べ応えあり。
大豆の香りもたっぷりです。
使いやすい定番の豆腐。

入山豆腐店への行き方

京都府庁のほぼ西側にお店があります。
地下鉄丸太町駅から丸太町通りを西へ進み。
油小路通りを北へ曲がって最初の交差点にお店があります。
(京都駅から丸太町駅まで乗車賃260円:乗車時間:7分)