▲ぎょうさ
ぎょうざ処亮昌高辻本店|テイクアウトOK！
今回はぎょうざ処亮昌の高辻本店に行ってきました。
亮昌（すけまさ）は京都で人気の餃子専門店。
高辻通りと西洞院通りの交差点に本店を構えます♪
私はテイクアウト持ち帰りで利用しました。
①美味しい♪
②予約せずテイクアウトOK
③私は王将より亮昌派
③京都タワーや新風館にも店舗あります。
▲メニュー
▲店内
亮昌メニュー①餃子
亮昌さんのメニューはシンプル♪
基本は単品餃子だけ。
ビールも飲みたい方は生ビールを注文しましょう。
亮昌の餃子は王将よりも優しい雰囲気の味。
ニンニクも控えめです◎
京都の地産地消にこだわり。
九条ねぎや、キャベツ、豚肉も京都産。
さらに料亭でも採用されている山利の白味噌を使っているのも注目です♪
口コミ評価も高く、ミシュランのビブグルマンにも掲載されたお店です。
▲焼き餃子
▲パリパリでもちもちの皮♪
王将よりパンチが足りない！？
亮昌の餃子はニンニクの香りも控えめで美味しいですが。
王将の餃子に比べてガツンとくる餃子らしさが足りないです。笑
ニンニクの香り感じる餃子が好きな方は王将餃子のほうがオススメです。
亮昌餃子は出汁の香りもする京風餃子。
味のベースはかつおだし。
餡に使われている材料だけ見たら餃子とは思わないだろう。笑
さらに醤油ダレには京都の村山造酢の「千鳥酢」を使ってます。
要は京都食材のゴリ押し餃子！
▲新風館店
亮昌は新風館や京都タワーにも出店中
亮昌は烏丸御池にある新風館や。
京都タワーにも出店しております♪
私は烏丸御池住みのため新風館に出店しているのは嬉しい限り。
本店も新風館店でもテイクアウト利用させて頂きました。
ぎょうざ処亮昌高辻本店への行き方
お店は高辻通りと西洞院通り交差点の東側にあります。
四条駅から南へ歩いて高辻通で西へ曲がり、西洞院通の手前に亮昌があります。
（京都駅から四条駅まで乗車時間：3分 乗車賃：220円）