▲やよい本店
京都ちりめん山椒特集|移住して見つけた好きな味
今回は京都のちりめん山椒特集。
京都には「ちりめん山椒」のお店が数多くあります。
特に祇園エリアの有名店は上品でオシャレな雰囲気も魅力♪
本店に行くのも楽しみのひとつです。
今回は私の好きな順番でちりめん山椒屋さんをご紹介します。
①しののめ寺町
②はれま
③やよい
④いづみ屋
⑤こと路
▲しののめ寺町
▲ちりめん山椒
しののめ寺町
京都市役所の近く、寺町通り沿いにお店を構えるしののめ寺町さん。
しののめ寺町さんのちりめん山椒は京都で一番やさしい味わい♪
出汁の香り◎
しっとりと、やわらかな、ちりめんが美味しい◎
祇園にある有名店とは一線を画す優しい味。
私は「しののめ寺町」さんのちりめん山椒が京都で一番好きです。
▲はれま本店
▲ちりめん山椒
はれま
祇園にお店を構える名店。
ちりめん山椒発祥のお店とも言われています♪
はれまのちりめん山椒と言えば。
強めの山椒です！
舌が痺れるくらいのピリッと感♪
京都のちりめん山椒と言えば、
「はれま」という方も多いと思います。
▲やよい本店
▲しっかり味
やよい
やよいも祇園にお店を構える名店。
八坂神社の南楼門のすぐ側にある本店の雰囲気も素敵です。
しっかりとした味に。
山椒もピリッと効いた京都のちりめん山椒の代表格。
先にご紹介した「はれま」か「やよい」が好きな方が全国に多い印象です♪
山椒好きは「はれま」さんがオススメで。
しっかりとした味が楽しめるのは「やよい」さんです。
▲いづみ屋本店
▲バランス味
いづみ屋
いづみ屋さんも祇園に本店を構える人気店。
本店も雰囲気があって観光でも楽しめます♪
味は「やよい」と「はれま」の間というか。
はれまさんほど山椒は強くなくて。
やよいさんよりは味はまろやか。笑
両方の良いところをバランス良く兼ね備えた味♪
そんな印象のちりめん山椒です。
※あくまで私個人の感想。
▲こと路本店
▲ちりめん山椒
こと路
京都御所の西側にお店を構える「こと路」さん
こと路のちりめん山椒は見た目は優しいけど。
味はしっかりとしています♪
塩辛くてお酒のつまみにも◎
見た目とは全然違った味でした。笑
最初にご紹介した「しののめ寺町」さんと色合いは同じだけど。
味の濃さは全く違う。
味はハッキリしています。
編集後記
京都ちりめん山椒と言えば「はれま」＆「やよい」さんの2店が有名。
どちらかのお店のファンが圧倒的にたくさん。
かつ全国にいらっしゃる印象です。
私は「はれま」さんの山椒は舌が痺れちゃうくらいに刺激が強すぎて。笑
「やよい」さんはおじゃこが硬めなのが少し苦手に思ってたんです。
そんな中で見つけた「しののめ寺町」さん。
ふっくら柔らかなおじゃこ。
出汁香る優しい味が自分の好みとバッチリ！
私的にはしののめ寺町さんだけ何度も買っています。
皆様もお気に入りの京都ちりめん山椒を見つけて楽しんで頂きたく思います♪